F#ck de proteïnehype, we hebben een vezeltekort!
Iedere gymbro* gooit tegenwoordig eiwitshakes achterover alsof hun leven ervan afhangt. Maar guess what? We eten gemiddeld te veel proteïne en te weinig vezels.
Check de hacks in dit artikel.
Hack 1
Probeer zoveel mogelijk volkorenproducten te gebruiken in je dagelijks dieet. Denk hierbij aan volkorenbrood, volkorenpasta en volkorenrijst. Je darmen zullen je dankbaar zijn.
Hack 2
Supermarkten verkopen blikken witte bonen in tomatensaus. Dit is echt mijn go-to als ik snel vezels wil binnenhalen. Het kost geen klap en is ook nog eens makkelijk te bereiden.
Hack 3
Check mijn recept voor een vezelrijk ontbijt. Dan krijg je de helft van je vezels al binnen.
Hack 4
Vezels worden door je lichaam slecht opgenomen zonder water. Drink daarom voldoende water want anders doe je alles voor saus.
De gemiddelde Nederlander haalt amper 20 gram vezels per dag, terwijl het Voedingscentrum adviseert om 40 tot 50 gram binnen te krijgen. Vooral studenten blijven ver onder die norm hangen. Ondertussen groeit de hype rond eiwitten, terwijl je darmen schreeuwen om bonen, volkoren en groenten.
Vezels zijn best handig: ze verlagen je risico op hartziekten, diabetes én houden je poep soepel. Dus in plaats van nóg een proteïnereep? Neem een volkoren boterham, gooi wat linzen in je curry of snack eens wortels met humus.
- Bron: Voedingscentrum
- Bron: WHO, Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases
- *Lees: djimbro, niet embryo